Aurora Volcanica 500g.
€ 23 z VAT
Cena za 100g: € 5
Tablón de Gómez to górzysty region słynący z żyznych gleb wulkanicznych, chłodnego klimatu i obfitych opadów. Te wyjątkowe warunki naturalne tworzą idealne środowisko dla produkcji kawy o złożonym i słodkim profilu smakowym. Te tradycyjne kolumbijskie odmiany uprawiane są w cieniu drzew owocowych i rodzimych gatunków, sprzyjając powolnemu dojrzewaniu, co przekłada się na większą intensywność smaku i aromatu.
Ziarna są ręcznie zbierane przy zachowaniu rygorystycznych standardów dojrzałości, następnie fermentowane pod wodą i suszone na podwyższonych łóżkach. Efektem tego jest kawa o eleganckim profilu, w którym dominują nuty karmelu, przypraw i świeżej pomarańczy, zrównoważone delikatną kwasowością charakterystyczną dla najlepszych kaw z Nariño.
Na stanie
Opis
Tablón de Gómez to górzysty region słynący z żyznych gleb wulkanicznych, chłodnego klimatu i obfitych opadów. Te wyjątkowe warunki naturalne tworzą idealne środowisko dla produkcji kawy o złożonym i słodkim profilu smakowym. Te tradycyjne kolumbijskie odmiany uprawiane są w cieniu drzew owocowych i rodzimych gatunków, sprzyjając powolnemu dojrzewaniu, co przekłada się na większą intensywność smaku i aromatu.
Ziarna są ręcznie zbierane przy zachowaniu rygorystycznych standardów dojrzałości, następnie fermentowane pod wodą i suszone na podwyższonych łóżkach. Efektem tego jest kawa o eleganckim profilu, w którym dominują nuty karmelu, przypraw i świeżej pomarańczy, zrównoważone delikatną kwasowością charakterystyczną dla najlepszych kaw z Nariño.
Informacje dodatkowe
| Waga | 0.5 kg |
|---|---|
| Opakowanie | 500g |
| Kwasowość | niska |
| Przeznaczenie | espresso |
| Rodzaj kawy | mieszanka premium |
